改善作業をすれば、HACCPの認証が取れるのですか?

いいえ、HACCPの認証取得はとれません。

HACCPの認証取得には種類があり、基準を全て満たす必要があります。

例)・⺠間審査機関によるもの 例)ISO2200 FSSC22000など。

  ・業界団体認証によるHACCP認定 例)⽇本⾷⾁加⼯協会など

  ・⽇本発の⾷品安全マネジメント協会(JFSM)のFSフードサービス規格

  ・地⽅⾃治体によるHACCP認定制度
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